爆炒鹅肠的做法
食材明细：
鹅肠 250克
干辣椒 30克干米椒 20克酒精泡椒 20克老姜 20克蒜子 20克大蒜 30克八角 10克
食用油 适量老抽 适量盐 适量米酒 适量味精 适量
做法：
1鹅肠
2把鹅肠放入高压锅
3然后捞出用清水洗干净鹅肠内的沙子
4把洗好的鹅肠切段
5配料有干辣椒、干米椒、青红辣椒、老姜、蒜子、大蒜、酒精泡椒
6把配料切好装盘待用
7把切好的鹅肠放入油中炒几下，放入八角和米酒提香
8炒好后待用
9重新烧油
10把配料放入油中炒几下
11再把蒜叶子放入锅中一齐炒
12放入少许味精提鲜
13可以装盘了