南瓜花生羹的做法
材料：南瓜350克，牛奶150克，砂糖30克，黄油25克，面粉30克，花生米30克，南瓜子少许
做法：
1、准备材料。
2、南瓜切去外皮，切成小块。
3、把切成小块的南瓜放入锅中，加入适量清水，煮熟。
4、花生米放入微波炉中火加热4分钟左右，叮至花生香香脆脆的。
5、取出花生，去掉红外衣。
6、用食物料理机将花生磨成花生粉备用。
7、用食物料理机把煮熟的南瓜搅拌成泥状。
8、倒入小锅中，加入牛奶和砂糖，搅拌均匀。
9、加入面粉，用打蛋器不断地搅拌，搅至均匀，没有白色的小颗粒。
10、搅拌至南瓜泥慢慢变成浓稠，加入黄油，搅拌至黄油溶化即可关火。
11、洒入花生粉和南瓜籽。
小贴士：
1、牛奶和面粉的分量可视南瓜泥的稀稠增减。
2、以上材料的所有分量都可以按个喜欢增减。
3、黄油可是不能省滴。
4、用微波炉加热花生要留意，2分钟时取出，翻一翻面，再继续加热2分钟。