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    首页 菜谱大全 家常菜 香酥鲫鱼
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    美食天下菜谱

    香酥鲫鱼

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-25

    6475人看过

    查看评论 0条

    香酥鲫鱼
    • 栏目：家常菜 工艺：炸
    • 口味：咸味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    香酥鲫鱼的做法
    1.　鲫鱼去鳞、鳃及内脏后洗净；
    2.　葱姜洗净，分别切段、片备用；
    3.　鲫用盐、料酒、甜酒酿、姜片、葱段腌渍入味；
    4.　干辣椒切成小段备用；
    5.　将酱油、白糖、味精、醋、香油对成味汁备用；
    6.　锅内倒油烧至七成热，下鲫鱼炸至金黄酥脆时捞出沥油；
    7.　锅内留少许余油，放干辣椒段、花椒粒炒香；
    8.　再放入姜片稍煸后，放入炸酥的鲫鱼和葱段，烹入对好的味汁，翻匀即可。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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