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美食天下菜谱
创建时间：2014-02-01
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里脊适量
蘑菇适量
腌雪里红适量
青椒适量
红辣椒适量
蚝油 1小勺
料酒 适量
植物油 1小勺
原料： 蘑菇、袋装雪菜、猪里脊肉、青红椒、一小勺蚝油、一点料酒、一小勺食用油。
做法： 1、蘑菇用淡盐水泡一会儿，用牙刷轻轻刷干净表面，切成片。青红椒切成小圈； 2、里脊肉切丝后，用一小勺蚝油和一点料酒拌匀，再倒一小勺食用油拌匀腌制备用； 3、锅中放油，油五成热的时候放入腌制好的肉丝煸炒至变色捞出； 4、用锅中余油煸炒蘑菇至软； 5、放半包雪菜一起煸炒； 6、倒入煸炒好的肉丝和青红椒圈，翻炒几下就可以出锅。
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