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    首页 菜谱大全 私家菜 鱿鱼茄子
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    美食天下菜谱

    鱿鱼茄子

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-01-23

    55人看过

    查看评论 0条

    鱿鱼茄子
    • 栏目：私家菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    鱿鱼茄子的做法



    用料 ：

    鱿鱼 茄子
    蒜末 葱
    黄酱 老干妈

    做法 ：

    1. 鱿鱼洗净切成圈，茄子洗净切段
    2. 热锅底油，下鱿鱼炒一下，半熟即可捞出
    3. 锅内加油烧热，下茄子，炒软
    4. 加一勺老干妈和一勺黄酱炒匀
    5. 入鱿鱼，加一点水和茄子焖5分钟左右，收汁时可以尝下味道，如果不够咸，可以选择加黄酱、盐或者酱油
    6. 出锅撒上葱花

    小贴士：

    老干妈和黄酱都是可选的，我爸的版本就是直接鱿鱼和茄子做成煲。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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