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    首页 菜谱大全 私家菜 白酒煮贻贝
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    美食天下菜谱

    白酒煮贻贝

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-01-18

    93人看过

    查看评论 0条

    白酒煮贻贝
    • 栏目：私家菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    白酒煮贻贝的做法

    用料：贻贝1200克，红尖椒一个，蒜头、薄荷、黄油、橄榄油、罗勒酱适量。



    做法：

    1、将贻贝清洗干净，贻贝的表面有些贝壳附着，还有一些粘连的草绳，因为连壳一起煮，所以要刷洗干净，其它材料也准备好备用。

    2、将蒜头和辣椒切碎，薄荷撕开。 

    3、平底锅烧热，加入橄榄油，下蒜头、辣椒爆香。 

    4、加入贻贝，翻炒片刻，加入一杯白葡萄酒，中火煮至贻贝开口。 

    5、贻贝开口后，加入黄油煮融。 

    6、最后，加入薄荷，炒匀。 

    7、关火后，再加入适量罗勒酱拌匀就行了。

    8、美味的贻贝煮好了。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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