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    美食天下菜谱

    客家炒雞

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-01-15

    52人看过

    查看评论 0条

    客家炒雞
    • 栏目：滇菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    客家炒雞的做法

    [原料/调料]
    雞腿 2隻(可以魚取代) 蔥(切段) 2支 薑片 4片 九層塔 少許(剁碎) 辣椒(切片) 1條

    客家黃豆瓣醬 3大匙(醬菜店可買到) 糖 1小匙 水 1大匙
    [制作流程]
    (1)雞腿肉先切塊備用。
    (2)熱油，將蔥、薑入鍋爆香，接著放入雞腿爆炒。
    (3)將調味料拌勻倒入鍋中拌炒使其入味。
    (4)最後放入九層塔、辣椒快炒一下即可起鍋。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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