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    美食天下菜谱

    甜酸斋

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-01-12

    67人看过

    查看评论 0条

    甜酸斋
    • 栏目：粤菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    甜酸斋的做法

     

    主料：油面筋150克
    调料：生抽1汤勺  水淀粉1汤勺  番茄酱2汤勺  白醋1/2汤勺  白糖2茶勺  小葱5克


    甜酸斋的做法
    1.将油面筋用筷子捅一个洞，捅穿
    2.坐锅上开水，将油面筋烫软，能按扁即用漏勺捞出，将油面筋稍稍挤出水
    3.不用加油，空锅放入油面筋，放入2汤勺番茄酱
    4.倒入调好的酱汁(生抽或美味鲜酱油1汤勺、白醋1/2汤勺、白糖2茶勺、水淀粉1汤勺)
    5.稍翻几下，等酱汁差不多吸干
    6.趁热撒一把切得细细的葱花，即刻开吃


    来源：
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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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