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    美食天下菜谱

    杏干烧猪手

    菜谱创建时间

    创建时间：2014-01-09

    31人看过

    查看评论 0条

    杏干烧猪手
    • 栏目：满汉全席 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    杏干烧猪手的做法



    主料:猪蹄2个  杏干1把

    调料:食盐1小勺  姜3片  花椒10粒  料酒1勺  老抽1/2勺  白糖1/2勺  植物油2汤匙  水适量


    杏干烧猪手的做法
    1.猪手冷水下锅，放少许花椒和料酒，焯去血水，杂质，去腥；杏干清洗干净备用
    2.锅内倒油烧热，放入猪手炒至表面金黄
    3.放几片姜和白糖
    4.倒入少许老抽，翻炒均匀
    5.倒入没过猪手的开水，放入杏干
    6.小火炖至猪手软烂，放盐调味
    7.收干汤汁即可 


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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