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酸菜猪肉炖粉条

菜谱创建时间

创建时间:2011-06-23

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酸菜猪肉炖粉条
  • 栏目:辽菜 工艺:
  • 口味:清香味 难度:初中水平
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
酸菜猪肉炖粉条的做法

  1 五花肉洗净,切成薄片;红薯粉丝剪半,用清水泡软;大葱拍扁切段,姜切片。

  2 烧热

  1汤匙油,倒入五花肉煸炒至出油,盛起五花肉,倒出锅内余油,洗净铁锅。

  3 烧热2汤匙油,加入1汤匙花椒以小火炒香,捞起花椒弃用,放入姜片和大葱段爆香,倒入五花肉兜匀。

  4 倒入酸菜,与锅内食材一同拌炒,炒至酸味四溢。

  5 注入2碗清水搅匀,加盖大火煮沸,改小火炖煮5分钟。

  6 放入红薯粉丝拌匀,以小火续煮5分钟至软,加入1/4汤匙盐和1/3汤匙鸡粉调味,即可起锅。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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