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    美食天下菜谱

    烧白菜丸子

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-22

    4053人看过

    查看评论 0条

    烧白菜丸子
    • 栏目：清真菜 工艺：烧
    • 口味：咸鲜味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    烧白菜丸子的做法

    1. 将牛肉切末加入鸡蛋、料酒、香油、姜米、淀粉搅拌成馅；
    2. 白菜切成大骨牌块；
    3. 炒勺上火，倒入花生油烧热，将肉馅挤成丸子；
    4. 顺序放入油内炸呈金黄色捞出；
    5. 将白菜下入，煸炸成金黄色倒出沥油；
    6. 将勺上火，放入油烧热，投入大料、葱段、姜片、蒜片煸出香味；
    7. 加入料酒、酱油、白汤，烧开；
    8. 捞出佐料，放入丸子、白菜用微火焖透；
    9. 移旺火，加入白糖、味精，收汁；
    10. 淋入水淀粉挂汁，注入香油，出勺装盘即可。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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