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    美食天下菜谱

    桔梗咸菜

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-22

    6584人看过

    查看评论 0条

    桔梗咸菜
    • 栏目：清真菜 工艺：腌
    • 口味：酸甜味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    桔梗咸菜的做法
    1. 将鲜桔梗洗净，趁鲜时剥去外皮（干了不易剥皮），撕成几瓣，晒干；
    2. 将干桔梗放凉水中泡12小时，泡软后捞出；
    3. 桔梗用木棒砸成丝状，再放入凉水内泡12小时，以解除异味，捞出控干水；
    4. 将桔梗丝放入盆内，加入盐、酱油、白糖、醋、葱姜末、香油、味精、辣椒面拌匀；
    5. 盖严盖，放阴凉处，腌透即可。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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