越南绿豆糕的做法
材料： 绿豆粉 2杯 淀粉 1 1/3杯 白糖 1杯 罐头椰浆 1杯 喷油 适量 做法： 1.烤炉开350F，烤盘喷油。 2.如果用模具，模具喷油。 3.把绿豆粉，淀粉，白糖，和椰浆放在一起搅成面团。 4.如果不用模具，取每1/2汤匙面团搓匀，按扁，放进烤盘；如果用模具，取小团面填入模具，拿牙签插入模具边缘，拉出一角面团，再轻拍模具，让面团自由脱落到烤盘上。 5.烤盘入烤箱烘烤20分钟，或者直到把绿豆糕烤熟。 6.取出绿豆糕完全放凉，建议等几天再吃。 心得： 1.原食谱用2/3杯椰浆，2/3杯淀粉。 我一下倒了1杯椰浆，太稀，就多加了2/3杯淀粉。
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