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    美食天下菜谱

    山村炕土豆

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-09-02

    89人看过

    查看评论 0条

    山村炕土豆
    主料：
    辅料：
    调料：
    山村炕土豆的做法
    原料：土豆500克，生菜50克，盐、白糖各2克，味精5克，生粉3克，味椒盐、辣椒面、黑芝麻各5克，色拉油800克(实耗60克)制法：1、生菜洗净，放盘中垫底。土豆削皮切片，上蒸箱蒸10分钟后取出，捣成蓉，加盐、味精、白糖、生粉拌匀。      2、炒锅置火上，入油烧至八成热，将土豆蓉挤成球形，下油锅炸至焦黄，捞出控油。      3、锅内留少许底油，放入炸好的土豆，加味椒盐、辣椒面、黑芝麻翻炒均匀，放入垫有生菜的盘中即可。


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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