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    美食天下菜谱

    天下第一鲜

    菜谱创建时间

    创建时间：2011-06-21

    4480人看过

    查看评论 0条

    天下第一鲜
    • 栏目：沪菜 工艺：清炒
    • 口味：咸味 难度：初中水平
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    天下第一鲜的做法

    1. 先将文蛤壳劈开，用刀将文蛤肉及衣膜从壳上一道刮下，洗后带水放在碗内，不要放在竹篮里，以免水分沥干；
    2. 将文蛤肉、葱花、姜末、黄酒、盐等放在一起；
    3. 炒锅上火，倒入生油，待油温至九成热时，将准备好的文蛤肉等一起倒入油锅，快速翻炒几下即成。


    来源：
    tags:

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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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