海带排骨汤（木木）的做法
主料：猪软肋条400克，海带2条调料：醋、胡椒、生姜、盐、鸡精做法：1．排骨（软肋条）洗净，剁成如麻将牌般大小的块状；海带用滚开水泡软，洗净切块。生姜拍裂，胡椒压碎。2．烧开水，将排骨出水，洗净。可就着热水将切好的海带焯焯，用冷水冲干净。3．将烧开的水加入电子瓦煲，至3/4处。放入排骨、海带、姜块和胡椒碎。滴入几滴陈醋。高温煲3小时或中温四小时。若用明火煲汤，水烧开后，煲2个半小时至3小时。4．汤煲好后调入盐和鸡精，即可。特点：方法极其简单。肉质绵烂，软骨粉嫩，海带带一点儿韧性。猪排骨的营养价值自不待说。海带富含碘、磷等人体必需的微量元素，纤维素含量高，能有效清除肠道中的废物和毒素，发挥“清道夫”的作用，并有效防治心脑血管疾病。
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