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美食天下菜谱
创建时间：2013-08-22
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木耳菜煎蛋汤的做法
材料：木耳菜一把 鸡蛋一只
调料；盐 植物油 鸡精 老姜 料酒
做法：1.木耳菜摘下叶，去掉茎，洗净，鸡蛋打散加少许盐和料酒，老姜切成丝备
用；
2.锅内热油至八成时，倒入鸡蛋液煎至两面金黄后加两大碗开水，下姜丝，
大火烧开；
3.煮至汤色发白时，放入木耳菜叶，煮约二分钟，调盐和鸡精即可。
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