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美食天下菜谱
创建时间：2013-08-22
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玉米鸡茸茄子汤的做法
主料：茄子 400克、虾皮10克、豌豆80克
配料：盐1汤勺、玉米鸡茸汤料1汤勺、葱蒜适量
制作：
1、 茄子去皮切块在清水中浸泡10分钟，虾皮洗净，葱蒜切片。
2、 起油锅，爆香葱蒜片，放入豌豆略炒加足量的水，放入虾皮大火烧开，再把茄子从水中捞出放入锅内煮至茄子软糯，再放入玉米鸡茸汤料和盐煮1分钟即可。
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