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美食天下菜谱
创建时间：2013-08-22
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酸辣粉丝鱼汤的做法
材料： 一条鱼，小红朝天椒3个，酸萝卜随意，粉丝和胡椒粉适量
做法：
1、用水果叉（或者牙签）在朝天椒上戳些小洞。这样既保证了辣椒美美的形状，又能让辣味渗入汤里。
2、把酸萝卜和处理后的辣椒放进装了清水的锅里，开火煮至水翻滚。
3、放入粉丝和鱼肉，煮至鱼肉发白即可。如果想要吃那种不容易烂的粉条，一定要先泡一下，然后和酸萝卜一起煮，要不会夹生的。
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