奶油蔬菜鳕鱼汤的做法
奶油蔬菜鳕鱼汤的做法
原料：鳕鱼一袋、西兰花一小颗、胡萝卜一根、洋葱半颗、清水开水适量、盐适量、黄油或橄榄油一勺、面粉２勺、牛奶一小碗。
做法：1、将鳕鱼洗净后去皮切成小块；西兰花切小块，洗净后焯水盛出待用。
2、锅内倒入适量的橄榄油，油烧辣以后，先加入切成小粒的洋葱爆炒出香味。再将胡萝卜花加入翻炒一会；然后加入焯水后的西兰花。
3、加入适量的开水，一定要没过所有材料，等水再次开后加入鳕鱼块。放入适量的盐，然后开小火加盖煮。
4、另起一平底锅，放入黄油，待油化后分次加入面粉炒香，再加入牛奶和匀。再将奶糊盒鳕鱼汤混合在一起，搅匀就可以吃了。