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美食天下菜谱
创建时间：2013-08-18
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肋眼牛排1块
橄榄油 半杯
大蒜 6-8瓣
食盐 适量
胡椒粉 适量
迷迭香 少许
红酒 1/2杯
意式香煎肋眼牛排的原料：
0.5-1厘米厚的肋眼牛排1份,橄榄油半杯,大蒜6-8颗,盐胡椒,迷迭香少许（可选）,红酒1/2杯（可选） 意式香煎肋眼牛排的做法 1、将牛排上加进盐、胡椒以及香料。 2、将2-3汤匙的橄榄油倒进已加热的煎锅中。 3、大蒜切片并丢入煎锅，煎至焦黄後取出,再倒入少许橄榄油并将肋眼牛排放入煎锅，每面约煎3-5分钟，时间长短视个人喜好牛排的熟度而定,起锅前加入已煎过的蒜片即可。
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