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    首页 菜谱大全 热菜 生炒斑鸠
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    美食天下菜谱

    生炒斑鸠

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-07-30

    95人看过

    查看评论 0条

    生炒斑鸠
    • 栏目：热菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    生炒斑鸠的做法
    生炒斑鸠的特色：质嫩味鲜，色红整齐。生炒斑鸠的做法： 1. 将斑鸠剁成1.2厘米见方的块；2. 冬笋切成1厘米见方的块；3. 冬笋去根，片两半；4. 红椒切块；5. 锅炙净，倒入熟花生油，烧至160℃时，将斑鸠下下锅翻炒一下至熟，捞出沥油；6. 锅中留底油下葱、姜、干辣椒炒至起香；7. 放入冬笋、冬菇、斑鸠，加酱油、味精、绍酒、鲜汤（100克），煨2分钟出锅即成。生炒斑鸠的制作要诀：本品有油炸过程，需备花生油约500克。


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    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

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