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炸葱卷

菜谱创建时间

创建时间:2013-07-29

54人看过

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炸葱卷
  • 栏目:热菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
炸葱卷的做法
炸葱卷的做法: 1. 将猪肉剁成细馅加点汤搅匀,放入精盐、酱油、味精、料酒;2. 姜末、香油,鸡蛋清半个调匀;3. 选一样粗细的葱白,切成4厘米长的段共8段,再顺着用刀划一道口;4. 将葱一层一层地剥下来,每段剥两层,把肉馅抹入葱白段内,蘸上面粉;5. 将鸡蛋清磕在汤碗内,用筷子打成糊加淀粉搅拌均匀;6. 勺内放入清油,烧至三四成热时,把葱段蘸满蛋泡糊放入油内炸透捞出,摆在盘内即成。


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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