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美食天下菜谱
创建时间：2013-07-10
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正宗京酱肉丝的做法
正宗京酱肉丝的原料：猪里脊肉、葱丝、生菜、豆皮
调味料：甜面酱、鸡粉、淀粉、料酒、糖、姜丝
正宗京酱肉丝的做法：
1、里脊肉切成细丝，葱切丝备用
2、肉丝放入淀粉、油、料酒腌制10分钟。
3、油热后放入姜丝爆香，放入肉丝翻炒变色后盛出备用。
4、重起油锅放入甜面酱，加清水、糖炒均，放入肉丝翻炒挂好酱汁即可。
5、盛在切好的葱丝上即可。
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