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美食天下菜谱
创建时间：2013-07-09
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白菜粉丝鸡肉包的做法
原料：
鸡胸肉、胡萝卜、粉丝、木耳、白菜叶、韭菜叶（或葱叶）
做法：
1、鸡肉洗净切小粒，加料酒、少许生抽和盐、淀粉腌一会儿。
2、木耳泡发切小丁；胡萝卜去皮擦细丝。
3.4、粉丝温水泡软；完整无破损的白菜叶和韭菜开水汆烫，然后过凉水沥干水分。
5、锅中放少许油，热后放葱姜，将腌好的鸡肉炒至发白后盛出备用。
6、所有材料放一起，加盐、香油、白胡椒粉和少许色拉油拌匀。
7.8、用白菜叶包上，系上韭菜叶；平底锅抹薄油，小火将菜包煎至两面微黄。
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