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美食天下菜谱
创建时间：2013-07-06
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卤味素什锦的做法
材料：腐竹4根 木耳10朵 藕1个 胡萝卜2根 葱、姜、八角少许
调料：老抽3小勺 生抽2小勺 糖4小勺 味精4克 水少许
制法：
1、腐竹提前泡发切斜段，木耳提前泡发撕成小朵，藕、胡萝卜去皮切成滚刀块，葱姜切片备用。
2、锅入适量油烧至五成热爆香葱花、姜片及大料，依次放入食材，加老抽、生抽、糖、味精、同高水烧沸后转小火焅制汤汁全部吸收即可。
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