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下酒菜干炸小螃蟹

菜谱创建时间

创建时间:2013-07-05

214人看过

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下酒菜干炸小螃蟹
  • 栏目:热菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
下酒菜干炸小螃蟹的做法

下酒菜干炸小螃蟹的做法

主料:小螃蟹250克、鸡蛋1个

配料:盐1茶匙、白糖1茶匙、胡椒粉1/4茶匙、面粉2汤匙、干淀粉2汤匙

下酒菜干炸小螃蟹的做法

做法:

1、  小螃蟹清洗干净沥干水分,放入盐、白糖、胡椒粉。

2、  搅拌均匀腌制10分钟。

3、  在小螃蟹中放入鸡蛋和面粉、干淀粉。

4、  用筷子拌匀。

5、  锅烧热加适量的油,放入小螃蟹,小火炸制。

6、  当小螃蟹颜色浅黄时,捞出。锅内的油烧至7成热,把小螃蟹放入,中火再复炸一下,待螃蟹表面呈金黄时捞出即可。


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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