蒜蓉辣椒小炒螺肉的做法
蒜蓉辣椒小炒螺肉的做法
螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。适宜黄疸、水肿、小便不通、痔疮便血、脚气、消渴、风热目赤肿痛以及醉酒之人食用；同时适宜糖尿病、癌症、干燥综合征、肥胖症、高脂血症、冠心病、动脉硬化、脂肪肝者食用；
原料：田螺肉 干辣椒 甜豌豆，甜玉米粒 胡萝卜丁，李锦记蒜蓉辣椒酱
做法：
1.从超市买回去了壳的田螺肉，最好尽快食用。
2.彻底反复的清洗螺肉，沥干水分。
3.干辣椒剪成小段，配料一并准备齐。
4.锅中倒入适量的油，小火放入干辣椒煸香。
5.加入2少李锦记蒜蓉辣椒酱，炒出红油。
6.放入螺肉，大火快速翻炒，淋上生抽，料酒，醋和少量的糖翻炒均匀，即可出锅。