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荷香花蟹蒸粉丝

菜谱创建时间

创建时间:2013-07-02

62人看过

查看评论 0条

荷香花蟹蒸粉丝
  • 栏目:热菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
荷香花蟹蒸粉丝的做法

荷香花蟹蒸粉丝的做法

荷香花蟹蒸粉丝的做法

原料:

1.用清水泡软的红薯粉丝

2.虾仁、胡萝卜丝、香菇丝、黑木耳丝、猪肉丝、洋葱丝

3.花蟹6只、葱少许

4.荷叶1/4张

配料有:食盐、鸡精、白糖、麻油、食用油、料酒,清水

做法:1.首先在锅里加入少许油,油温烧至七成热倒入虾仁、胡萝卜丝、香菇丝、黑木耳丝、猪肉丝、洋葱丝

翻炒一会儿加入食盐、鸡精、白糖、麻油、料酒以及一小碗清水

2.待水开后放入已经泡软的红薯粉丝,将粉丝与虾仁。胡萝卜丝等拌匀后盖上锅盖焖2-3分钟后关火

3.荷叶用热水泡软后放入容器,然后将荷叶超出容器的部分修剪掉

4.将炒好的红薯粉丝盛入放有荷叶的容器中 

5.接着将切好的花蟹均匀的摆放在红薯粉丝上

6.放入妇好蒸锅中,待水开后蒸10-15分钟即可

7.最后撒上葱花就大功告成了

8.蒸好的红薯粉丝吸收了花蟹的鲜味以及荷叶的清香,吃起来鲜美爽滑


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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