香芹香干炒肉丝的做法
香芹香干炒肉丝的做法
原料：香干、猪肉、芹菜 配料：榨菜、红辣椒、大蒜籽、米酒
做法：1、准备好香干、猪肉、芹菜、榨菜、红辣椒
2、将肉、芹菜、香干切丝
3、大蒜籽、红辣椒切碎、榨菜切丝
4、锅内放入适量的水，烧开
5、下榨菜丝、肉丝，焯水。
6、肉变白色的时候就可以捞出备用
7、锅内下油烧热
8、下大蒜籽、红辣椒爆出香味、放入适量老抽调味
9、下香干、芹菜丝，翻炒
10、下米酒翻炒均匀
11、最后加入焯水后的肉丝、榨菜丝。 最后出锅前，调味勾薄芡，调味的时候一定要加点白糖咯！