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香醇排骨

菜谱创建时间

创建时间:2013-06-20

42人看过

查看评论 0条

香醇排骨
  • 栏目:热菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
香醇排骨的做法

 香醇排骨的做法

原料

猪肋排骨750 克 火锅卤汁50 克 酱油10 克 香油5 克 

料酒10 克 色拉油适量 姜葱、蒜苗各5 克

制法

1畅将排骨洗净,沥干水,放入碗中,加入料酒、盐、酱油搅匀,

入味后,入笼蒸约1 小时;姜葱洗净切片,蒜苗切节待用。

2畅锅放火上,下油烧六成热,下排骨炸干水分,捞出滗去余

油,下入火锅卤汁炒至酥香,滴入香油,烹入少许酱油,下蒜苗炒匀

入盘上桌。

特点

麻辣酥香,诱人食欲。

关键

火力不要过大。


来源:
tags:

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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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