▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣！！
美食天下菜谱
创建时间：2013-06-17
49人看过
查看评论 0条
配方
母鸡１０００ 克 鸡骨５００ 克 葱头１００ 克 胡萝卜１５０ 克
芹菜２５０ 克
调制方法
①将鸡、鸡骨洗净，放在锅中，加入冷水，上火煮汤。当汤开
时，用漏勺打去浮沫，再加入一些水，煮开，打去浮沫及汤面上的
油。
②将葱头、胡萝卜切成大块，在炉上烤微煳，然后与芹菜一起
放入汤中，煮２ ～３ 小时左右，当鸡肉已松软煮熟，将鸡汤过滤一下
即可。
特点
汤色浅黄，味道鲜美。
注：水与鸡和鸡骨头比例为３∶１左右。
来源： tags:
猜您喜欢的菜谱
香糯鲜咸好味道——糯
黄金猪肉蔬菜包#本味
彩色玫瑰饺子
鲍汁汤面
鲜肉小笼包#本味家乡
松子三丁烧卖
鸡肉米粉#本味家乡菜
裤带面#本味家乡菜#
评论专区……
用户名： 密码： 找回密码注册新用户
做法：番茄双蛋的材料：松花蛋，咸蛋，番茄 番
做法：香肠煎蛋的材料：鸡蛋，香肠，盐，味精，油
做法：番茄芋丁的材料：番茄，芋头，番茄酱、清汤
做法：番茄菜包的材料：番茄、甘蓝、猪肉馅、淀粉
老干妈酱排骨
干锅虾
香辣小干鱼
啤酒鸡翅
红烧肉
电饼铛炒花生
姜汁可乐鸡
猪蹄醋
红焖羊肉