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美食天下菜谱
创建时间：2013-06-17
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原料
大马哈鱼肉１０００ 克 熟明虾肉５ 只 蘑菇片１００ 克 核桃
沙司１５０ 克 白酒少许
制法
１、将大马哈鱼切成１００ 克左右的块，放入煮鱼汤中煮熟捞起，沥干水分，分别装入鱼盘中待用。
２、将熟明虾肉，顺刀一剖为两片，同蘑菇片一起，放在每块煮鱼上面；然后将核桃沙司加热，加入白酒搅匀，浇在鱼块上即可。
特点
色泽深红，鲜嫩味香，酸辣可口。
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