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西芹炒虾仁

菜谱创建时间

创建时间:2013-06-14

79人看过

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西芹炒虾仁
  • 栏目:热菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
西芹炒虾仁的做法

黑木耳具有益智健脑、滋养强壮、补血治血、滋阴润燥、养胃通便、清肺益气、镇静止痛等功效。黑木耳能“益气不饥,轻身强志”。黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶质,能促进胃肠蠕动,促使肠道脂肪食物的排泄,减少食物脂肪的吸收,从而起到减肥作用。黑木耳中的胶质,有润肺和清涤胃肠的作用可将残留在消化道中的杂质、废物吸附排出体外,因此它也是纺织工人和矿山工人的重要保健食品之一。

种种的好处,让我们不容忽视黑木耳,再加上全家对菌类食物的偏爱,初秋将至的日子,多吃些这类食物不是很好吗?

至于西芹,有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。初秋的日子,也是开始保养身体的好时候,来吧,一起行动吧。

材料:

西芹150克 虾仁150克

西芹炒虾仁的做法: 西芹炒虾仁
 1、虾去头尾,剥去壳,用牙签从第三节处将肠线轻轻挑开拉出洗净2、虾仁用料酒和盐腌制15分钟,然后入热水锅中焯烫变色即可捞出3、西芹用刮刀将表面筋膜撕去,斜切成细片,蒜切成片4、油锅小火爆香蒜片,放入西芹翻炒5、放入盐,倒入虾仁,淋入1/2勺的水淀粉勾薄欠,最后滴几滴香油即可 西芹炒虾仁
 


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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