▶吃喝吧与你一起寻找、分享美食乐趣！！

登陆 注册
手机版| 官方微信：chiheba 扫一扫| 设为首页 | 收藏本站
搜索吃喝吧菜谱
高级搜索 使用帮助
  • 首 页
  • 菜谱大全
  • 美食天下
  • 养生菜谱
  • 乐在厨房
  • 食材大全
    • 享受美食 分享快乐
    首页 菜谱大全 家常菜 家常紫苏炖鱼
    美食天下菜谱提供

    美食天下菜谱

    家常紫苏炖鱼

    菜谱创建时间

    创建时间：2013-06-08

    100人看过

    查看评论 0条

    家常紫苏炖鱼
    • 栏目：家常菜 工艺：煮
    • 口味：咸味 难度：新手尝试
    • 烹饪时间： 人数：0人份
    主料：
    辅料：
    调料：
    家常紫苏炖鱼的做法

    家常紫苏炖鱼的做法

    主料： 野生鲫鱼 紫苏叶
    辅料： 豆瓣酱 葱姜蒜 干红辣椒
    调料： 料酒 糖 生抽 老抽

    紫苏炖鱼好食补的做法：

    1、鲜鱼去鳞去鳍去腹去鳃，清洗干净，沥干水分；

    2、紫苏叶子清洗干净，沥干水分；

    3、起油锅，爆香葱姜蒜、干红辣椒段；

    4、香味飘出时，把鱼平铺进锅，中火煎制；

    5、沿锅边烹饪料酒，添加一点生抽和老抽；

    6、添加刚要没过的热水，添加糖和一勺豆瓣酱；

    7、中火慢炖至汤汁过半；

    8、添加进紫苏叶子，并用盐调咸淡味；

    9、汤汁基本收尽，撒点葱花即可出锅。

    紫苏炖鱼好食补家常菜做法大全www.xinshipu.net温馨提示：

    鱼腹内的积血和黑膜一定要清洗干净。


    来源：
    tags:

    上一篇：豆豉苦瓜炒膏蟹 下一篇：香辣红酒鸡腿
    发表评论(0) 打印菜谱

    猜您喜欢的菜谱

    评论专区……

    [回复] #1
    访客 评论于 2011-2-21 10:58
    太太太棒了终于找到了！！

    用户名： 密码： 找回密码注册新用户

    减肥瘦身
    瘦身食谱 春天小炒

    瘦身食谱 春天小炒

    各种春天的食材 适量 虾 查看详细
    减肥蔬菜泡菜汤

    减肥蔬菜泡菜汤

    各种蔬菜 韩国泡菜 查看详细
    最新菜谱
    口蘑炒豌豆

    口蘑炒豌豆

    做法：主料:口蘑150克豌豆(鲜)150克辅料

    清蒸绿萝卜

    清蒸绿萝卜

    做法：主料:青萝卜300克辅料:蒸鱼豉油1大勺

    芹菜炒草菇

    芹菜炒草菇

    做法：主料:芹菜适量草菇适量调料:色拉油适量食

    黑糯米藕

    黑糯米藕

    做法：主料:藕适量辅料:糯米(黑)适量调料:蜂

    热门菜谱
    电饼铛烤鸡翅

    电饼铛烤鸡翅

    103971人次
    小碗蒸肉

    小碗蒸肉

    63848人次
    DIY午饭便当

    DIY午饭便当

    63112人次
    红烧茄子

    红烧茄子

    54225人次
    小酥肉

    小酥肉

    49729人次
    粽子

    粽子

    49013人次
    黑芝麻糊

    黑芝麻糊

    46736人次
    可乐鸡翅

    可乐鸡翅

    42774人次
    老鸭煲

    老鸭煲

    34567人次