香煎三文鱼扒的做法
主料： 三文鱼 500克 土豆片 适量
辅料： 黑胡椒 适量 姜葱 适量 红葱头 适量
调料： 盐 适量 橄榄油 适量
香煎三文鱼扒的做法：
1、将鱼去鳞洗净，准备好土豆片，碎黑胡椒
2、将鱼切成1厘米多的厚片，用盐，碎黑胡椒稍微腌制一下
3、锅里加油烧至6成热，将土豆片如果炸至熟透取出当配菜。
4、土豆片炸熟后盛起待用。
5、锅里留底油，将姜葱，红葱头入锅炸香，然后把姜葱等推到一边，将三文鱼入锅煎。
6、等三文鱼的一面煎至金黄后，将它翻个身，继续煎另一面。
7、等鱼的两面都煎至金黄后，就可以出锅了。
香煎三文鱼扒特色：
咸香适口