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河豚丸子

菜谱创建时间

创建时间:2013-06-01

209人看过

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河豚丸子
  • 栏目:家常菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
河豚丸子的做法

河豚丸子的做法

主料: 河豚
辅料: 蛋清 菜心
调料: 盐 葱 姜汁 料酒

河豚丸子的做法:

1.将河豚治净

2.将河豚人制成茸,加入蛋清,加入盐、葱、姜汁、料酒上劲。锅置火上,放入水,待水温烧到80℃左右时,把河豚鱼茸挤成珍珠大小的鱼丸,待鱼丸浮起捞出备用。

3.锅里放豚骨架汤、菜心、鱼丸,调味煮熟,装盘。

河豚丸子家常菜做法大全www.xinshipu.net温馨提示:

海豚丸子可以加入一些香菜、海带丝做配饰和调味……


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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