蒜香豆腐炒肉丝的做法
主料： 大蒜 300g 肉丝 200g
辅料： 油豆腐 3块 生姜 适量 生粉 适量
调料： 咖喱粉 适量 盐 适量 老抽 适量 糖 适量 料酒 适量
蒜香豆腐炒肉丝的做法：
1、原料图。
2、生姜切丝放入肉丝中，放入糖，老抽，料酒，生粉，咖喱粉，将肉丝腌制10分钟。
3、大蒜用刀稍拍几下后切段。
4、油豆腐加盐放入清水中煮软。
5、煮好的油豆腐切丝。
6、锅烧热，加入底油，腌好的肉丝放入煸炒。
7、加入蒜段煸炒。
8、油豆腐丝放入，爆炒即可。
蒜香豆腐炒肉丝特色：
蒜香浓郁，咸香下饭