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美食天下菜谱
创建时间:2013-05-12
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1、蟹足棒剥去外层薄膜,放入蒸锅内蒸5分钟取出,切成小段。
2、豆腐片去老皮,切成小块,放入沸水锅内焯烫一下,捞出用冷水过凉,沥去水分。
3、锅中加入高汤,置火上烧沸,下入姜末煮片刻。
4、再放入大米饭、豆腐、精盐、鸡精煮20分钟,然后加入蟹柳段煮5分钟,出锅装碗即可。
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