紫菜南瓜虾皮汤的做法
推荐1工艺：煮口味：咸鲜味难度：普通水平时间：30-45分钟南瓜 100克 紫菜10克 虾皮100克 鸡蛋1个 调料料酒适量酱油适量香醋适量食盐 适量味精 适量食用油适量香油适量
一直爱吃的是紫菜蛋花汤，但儿子不爱吃，所以今天特地放上他爱吃的虾皮和南瓜，想着这道汤他总爱喝吧?放学回来一看，连书包还没放下就用勺子舀起来吃了，呵呵，他爱吃我就感到幸福!
1、将紫菜泡发，洗净;鸡蛋打入碗内搅匀。
2、虾皮用料酒浸泡;南瓜去皮及瓤，洗净，切块。
3、锅置火上，倒入食用油烧热后，放入酱油炝锅;
4、加适量清水，投入虾皮、南瓜块，煮30分钟，再放入紫菜煮10分钟。
5、将搅好的鸡蛋液倒入锅中，加入料酒、香醋、味精、食盐调味，淋上香油即可。
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