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美食天下菜谱
创建时间：2013-05-11
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1、苋菜择洗干净，放入沸水锅中焯烫至软，加入食盐，滴入香油调味。
2、鸡蛋磕入碗中，倒少许酱油、淀粉、食盐，搅拌均匀。
3、锅置于火上，倒入植物油烧热，再倒入调好的鸡蛋液煎成蛋饼。
4、鸡蛋饼切成粗丝，摆放在盛入苋菜汤的碗上即可。
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