螃蟹虾贝海鲜粥的做法
推荐2工艺：煮口味：鲜嫩味难度：普通水平时间：30-45分钟大米 200克 螃蟹 1个鲜贝5个 河虾 5个 姜丝适量葱花适量调料白酒适量食盐适量香油适量
1、将螃蟹清洗干净，揭去蟹壳，去鳃后切小块;
2、河虾洗净后挑去虾线;鲜贝洗好切丁，备用。
3、大米洗净，倒入砂锅中，加清水、食盐少许、香油几滴拌匀，浸泡6小时;
4、螃蟹、河虾、鲜贝一起装碗，加白酒、食盐、葱花、姜丝拌匀，腌渍30分钟入味。
5、将装有大米的砂锅移火上，大火煮开后转小火煮至软烂;
6、倒入腌渍好的虾蟹，搅匀小火慢煮10分钟，放鲜贝丁再煮2分钟，关火;
7、出锅前撒上葱花即可食用。
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