炒河粉的做法
推荐0工艺：炒口味：咸鲜味难度：普通水平时间：10-30分钟河粉350克 牛肉丁100克黄豆芽50克 红甜椒1个生菜50克 豆豉鱼罐头30克调料辣椒酱（老干妈）适量酱油适量
1、锅内入油，先将腌制好的牛肉丁翻炒，放入红椒，黄豆芽继续炒至熟。
2、接着加入河粉、炒河粉油可以适量放多一些，调入一些酱油，不够咸再加入盐，继续翻炒。
3、分别加入老干妈油辣椒（不吃辣椒的可以省略，另外这一步加剁椒也超级好吃）；
4、再加入豆豉鱼罐头里的豆豉和切成丁的鱼（把爱吃的都加在一块儿）；
5、最后按自己喜欢加入绿叶菜（白菜，菠菜，青菜等）用筷子在锅内翻炒均匀即可。这一步其实应该提前到炒豆芽的时候，特别是有梗的蔬菜。适量加点草头点缀了一下。一盘10分钟不到就可出锅的美味，红，绿，黄，的清爽，牛肉补充蛋白质，河粉（也可以换成炒面）补充碳水化合物。
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