孜然香辣烤翅的做法
推荐0工艺：烤口味：香辣味难度：普通水平时间：30-45分钟鸡中翅 500克 黄红彩椒各半个蘑菇4-5个 葱适量拍扁大蒜适量姜5片调料红酒1汤勺生抽1汤勺特细辣椒面30克食盐适量鸡精适量白糖3 克孜然粉5克烤肉酱1汤勺
1、鸡翅去冰，沥干水份，放入所有的调味料拌匀;
2、用牙签在每只鸡翅上叉几个小洞，盖上保护膜，放入冰箱冷藏8-12小时入味;
3、彩椒与蘑菇切片，放入少许的油与盐黑胡椒拌匀备用;
4、配菜可用其他蔬菜。
5、烤箱200度预热5分钟，放入鸡翅180度上下火烤25分钟，鸡翅翻面继续烤10-15分钟左右;
6、烤箱温度不一，实际烘烤时间在35-40分钟左右。
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