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红烧肉炖小土豆

菜谱创建时间

创建时间:2013-04-18

145人看过

查看评论 0条

红烧肉炖小土豆
红烧肉炖小土豆的主料:
小土豆

小土豆适量

五花肉

五花肉适量

辅料:
红烧肉炖小土豆的调料:
色拉油

色拉油 适量

食盐

食盐 适量

酱油

酱油 适量

醋

适量

生姜

生姜 5克

八角

八角 2个

红葡萄酒

红葡萄酒 适量

水

适量

白糖

白糖 适量

红烧肉炖小土豆的做法

做  法:砂锅

口  味:甜味

难  度:初级入门

人  数:3人份

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

主料:土豆适量、五花肉适量

辅料:色拉油适量、食盐适量、酱油适量、醋适量、姜5克、八角2个、红葡萄酒适量、水适量、白糖适量

1、土豆去皮,五花肉切厚片

2、油烧热转小火,放白糖熬到起泡(炒糖色)。放猪肉炒至变色,放酱油、醋、八角、姜、红葡萄酒、水煮开

3、换砂锅炖至8炒熟。炒锅放少许油烧热,放进土豆煎至表皮起皱,倒在砂锅内,加盐同肉一起炖熟

红烧肉炖小土豆

红烧肉炖小土豆

烹饪小技巧


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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