带子白菜汤粉的做法
做 法：煮口 味：咸鲜味难 度：初级入门人 数：2人份准备时间：10分钟烹饪时间：主料带子10个辅料粉丝1把小白菜200克色拉油少许食盐1茶匙鸡精1/2茶匙蒜2瓣高汤1碗胡椒粉1/2茶匙
1、主材备好
2、带子去壳去内脏，留元贝和裙边，蒜剁成茸，上汤备好
3、小白菜洗净，粉丝用温水泡发好，沥干水份备用
4、锅内下油爆香蒜茸，把带子倒入翻炒出香味
5、加入上汤和适量的清水煮开
6、煮开后再煮3分钟，放入小白菜
7、小白菜煮软后再放入泡发好的粉丝
8、撒入胡椒粉、盐和鸡精煮开即可
烹饪小技巧