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酱炒鸡亦球

菜谱创建时间

创建时间:2013-04-11

85人看过

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酱炒鸡亦球
  • 栏目:热菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
酱炒鸡亦球的做法
做  法:炒口  味:咸鲜味难  度:初中水平人  数:2人份准备时间:15分钟烹饪时间:主料鸡翅200克青椒1只红椒1只辅料姜一块花生油20克盐8克味精8克白糖3克豆瓣酱20克胡椒粉少许生粉适量

1、鸡翅中节去净骨,青、红椒切片,姜切粒,去骨的鸡翅用少许盐、味精腌约30分钟待用

2、烧锅下油,放入生姜、青、红椒、鸡翅中节、豆瓣酱煸炒至八成熟

3、调入剩下的盐、味精、白糖炒至入味,用湿生粉勾芡,淋入麻油出锅入碟即成

烹饪小技巧


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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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