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瓠子塞肉

菜谱创建时间

创建时间:2013-04-10

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瓠子塞肉
  • 栏目:热菜 工艺:
  • 口味:咸味 难度:新手尝试
  • 烹饪时间: 人数:0人份
主料:
辅料:
调料:
瓠子塞肉的做法
做  法:焖口  味:咸鲜味难  度:初级入门人  数:4人份准备时间:15分钟烹饪时间:主料猪肉150克瓠子400克辅料淀粉15克葱少许姜少许精盐适量酱油适量料酒适量

1、瓠子洗净去皮,两端切去少许,切成1寸2分长的段,挖去籽备用

2、猪肉洗净切碎,剁成肉末,加入淀粉、精盐、酱油等调味品拌成馅,将瓠子心内抹上淀粉,把肉馅塞入,两头用淀粉按平,放入锅内,加开水适量(淹没瓠子一半即可),再加精盐、酱油等,烧开后,用文火焖烧,瓠子发软,肉馅熟时即成备用。

烹饪小技巧


来源:
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评论专区……

访客 评论于 2011-2-21 10:58
太太太棒了终于找到了!!

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