五花肉炒如意菜的做法
做 法：炒口 味：微辣味难 度：初级入门人 数：2人份准备时间：5分钟烹饪时间：主料五花肉1块绿豆芽1把辅料色拉油适量食盐适量姜适量蒜适量老抽适量朝天椒适量小葱适量
1、绿豆芽洗净备用，锅烧热下五花肉煸炒出油
2、下姜蒜末和朝天椒炒香
3、下入绿豆芽同炒
4、加入少许老抽上色
5、等绿豆芽炒软后加入盐
6、起锅前加入葱花即可
烹饪小技巧
1、个人喜欢放荤油，因为感觉这样素菜更香，如果不喜欢的可以改成花生油和瘦肉哈。
2、绿豆芽炒的时间不家太长，断生就起锅，要是出水就不脆了。