土豆泥丸子的做法
做 法：蒸口 味：原味难 度：初级入门人 数：2人份准备时间：15分钟烹饪时间：主料土豆2个花生50克芝麻50克辅料色拉油适量食盐适量鸡粉少许葱适量姜适量蒜适量黑胡椒适量
1、土豆去皮，切片，放入蒸锅里整大约十分钟。（用筷子试一下，轻易扎透就好了）
2、油炸花生米和熟芝麻，一起放入搅拌机研成粉末
3、蒸好的土豆晾凉碾成泥。锅里放少许油，放葱花姜片炸香。关火，捞出。油稍凉后放入蒜末，盐，少许鸡粉，黑胡椒粉，和步骤2中粉末，拌匀浇上土豆泥里搅拌均匀后，分小份，放到一块保鲜膜里，四边抓起，拧一
4、下，就出了这个形状了。当然，你可以弄成自己喜欢的随意形状。一般，小孩子会更喜欢吃这个
烹饪小技巧
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